الوصف
دقيق كابوتو أحمر
25 كجم
مثالي للعجينات طويلة التخمير، والمُخزنة في مخازن التبريد. يُساعد الغلوتين، الذي يُوازن بين قابلية التمدد والقوة والمرونة، صانع البيتزا على التعامل مع المعكرونة، ويحقق نتائج ممتازة مع كورنيشيوني عالي الجودة، ناعم، ونكهة مميزة.
نوع فارينا 00
